Sopa de Cação (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • No copo coloque a cebola,o azeite,os alhos e triture na velocidade 5 durante 2 segundos.
    Programe 5 minutos,temperatura 100º,velocidade 1.
    Junte o sal ,a pimenta,os coentros ,o poejo e triture na velocidade 5,durante 3 segundos.A seguir junte a água e monte o cesto no copo,introduza as postas de peixe, previamente temperadas com sal e o louro por cima.Coloque a tampa,feche e programe 20 minutos, temperatura 100º,velocidade 2 1/2.
    Entretanto numa tigela misture o vinagre com a farinha e um pouco de água para ajudar a dissolver.
    Quando a máquina apitar retire o cesto com o peixe,introduza no copo o preparado anterior de vinagre e triture na velocidade 7,durante 1 minuto.
    Programe 5 minutos,temperatura 100º, velocidade 1.
    Enquanto a sopa ferve,tire as espinhas do peixe e divida-o em pedaços.
    No prato de servir disponha no fundo as fatias de pão, por cima a sopa e os pedaços de peixe.


    Receita colocada por canela em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por canela em Forumbimby.com

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