Bimby
Coza o leite condensado na panela de pressão durante 30m. Separe as gemas das claras e bata as claras com uma pitada de sal 5 min na vel 2 ½ . Reserve. Ponha no copo o leite condensado e as gemas e bata 15 seg na vel. 5. Envolva as claras nesta mistura. Numa forma de soufflé untada, deite no fundo o puré de maçã e depois o preparado anterior. Polvilhe com as duas colheres de açúcar, já pulverizado na vel. 5-7-9 e leve ao forno.
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