Spaghetti al pomodoro

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • 1-coza o esparguete al dente em água temperada com sal,de acordo com as instruçoes da embalagem,faça um golpe em cruz nos tomates,retire os pedúnculos,escalde com água a ferver,limpe de pele e de sementes e corte os tomates em cubos. 2-descasque as chalotas e corte em cubinhos,limpe a malagueta de sementes e corte em tiras finas,misture e envolva tudo muito bem,tempere com sal e pimenta e acrescente o azeite,lave e seque as folhas de manjericão e corte em tiras,adicione tudo ao tomate. 3-corte o queijo mozzarella em cubos com 2cm,retire a água ao esparguete e deixe escorrer bem,deite num tacho e misture bem com o tomate e os pedaços de mozzarella,em lume brando mexendo,aqueça durante 2 ou 3 minutos até o queijo começar a derreter.

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