Strogonoff (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte os bifes em tiras e aloure-os na frigideira com uma colher de sopa de margarina, tempere com sal e pimenta.
    Pique as cebolas e os alhos, 6 seg, vel 5. Acrecente a restante margarina (em pedacinhos), e um pouco de azeite, e refogue 5 min, temp 100, vel 1. Coloque a borboleta e junte o tomate em pedaços, o louro, a carne e tempere com paprika e rectifique o sal e a pimenta. Acrescente a água e programe 10 min, temp 100, vel colhare inversa (não esquecer a borboleta), para que a carne fique tenra.
    Por fim, junte os cogumelos escorridos, as natas e o cálice de vinho do porto, e programe mais uns minutos a mesma temperatura e velocidade para que apure. (pouco tempo, 2 ou 3).
    Acompanhe com arroz branco.



    Receita colocada por Verdinha em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Verdinha em Forumbimby.com

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