Bimby
Hidratar a soja conforma instruções da embalagem
Arranjar os cogumelos, cortar ao meio e reservar.
No copo da Bimby, colocar a cebola, 10 seg, veloc 5-7, para triturar bem.
Juntar o azeite e refogar 6 min, temp 100, veloc 1.
Acrescentar os cogumelos, 10 min, temp 100, veloc colher inversa.
Juntar o caril em pó, o tomate, o leite de côco e a soja bem escorrida.
Mexer com a espátula, e programar 10 min, temp 100, veloc colher inversa.
Temperar com sal e pimenta a gosto e servir de imediato polvilhado com os coentros picados.
Receita colocada por gisa em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por gisa em Forumbimby.com
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