Creme de Groselha – Branca

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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Coloque as groselhas numa caçarola com o açúcar e as flores de sabugueiro, se as usar. Tape e deixe cozer 10-15 minutos até ficarem macias. Retire as flores de sabugueiro e deixe arrefece. Reduza a puré.
    2- Bata as natas e junte-as ao puré assim como o corante alimentar. Deite em taças individuais e leve ao frigorífico antes de servir. Acompanhe com línguas de veado

Fonte: Biblioteca de cozinha - "sobremesas" - "Hannah Baskerville"

Publicada em Mais de um ano
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