Strogonoff de tofu e seitan (Bimby)

Preparação

• Coloque o tofu e o seitan (previamente frito), no copo e triture 3seg. vel.5, retire e reserve. Sem lavar o copo triture a cebola, o alho e a cenoura alguns segundos na vel.4, adicione o azeite, o gengibre, o tomate, os cogumelos e o sal e faça o refogado vel.colher invera, temp.100º, 7min. Adiciona-se então o tofu e o seitan ao refogado.
  Junte um pouco de água e deixe cozinhar tudo junto durante cerca de 10 min na colher inversa 70º.
  
  Receita colocada por Sister Girl em Forumbimby.com