Tarte de Amêndoa do Chez Panisse (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa:
    Coloque a farinha e o açúcar no copo: 20 seg, vel 7.
    Junte todos os ingredientes no copo: 15 seg, vel 6.
    Faça uma bola e forre uma tarteira com a massa, pressionado com as mãos.
    Coloque a tarteira no frigorífico. Pré-aqueça o forno a 190º e leve a base ao forno 20-30 min, até que doure.

    Recheio:
    Coloque no copo as natas, o açúcar e o sal: 5 min, temp 100º, vel 2.
    Junte as amêndoas, os extractos e os licores: 30 seg, vel 2, inv.
    Deite sobre a massa e leve ao forno 30 min. Após os primeiros 10 mintos, passe uma espátula pela superfície para que esta não fique com a espuma das natas. Vá repetindo este passo até que a superfície comece a caramelizar. Deixe então que acabe de cozer.


    Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por gasparzinha em Forumbimby.com

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