Bimby
Num tabuleiro põe-se os Sobaos virados para baixo.
Numa panela põe-se as natas e o açúcar em lume brando até ferverem.
Junte o leite à cuajada e mexa até dissolver-se.
Quando a nata estiver a ferver junta-se o leite e a cujada.
Deita-se o preparado por cima dos SOBAOS e estes têm que flutuar,senão ajudar com uma colher.
Deixa-se arrefecer bem e põe-se no frigorifico.Quando estiver bem frio (de preferência de um dia para o outro) desenforma-se e põe-se o doce por cima.
Deve-se servir bem frio.
Como os Sobaos flutuam quando se desenforma estes ficam em baixo e a cuajada com as natas por cima.
Receita colocada por paulucha em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por paulucha em Forumbimby.com
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