Bolos e Tortas
Preparação:
Liga-se o forno a 180º C. Unta-se uma forma com manteiga e forra-se com papel vegetal, que se unta com manteiga e polvilha com farinha. Misturam-se os ovos com o açúcar e bate-se durante 5 minutos. Em seguida adiciona-se a manteiga, a amêndoa ralada, o doce de gila, a farinha e a canela. Mistura-se bem e deita-se esta mistura dentro da forma. Leva-se a cozer cerca de 30 minutos ou até se verificar com um palito que está cozido. Desenforma-se quando estiver completamente frio. Pode polvilhar-se com açúcar em pó e enfeitar com fios de ovos.
Fonte: Receitas de PJJG
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