Tarte de Feijao Branco e Amêndoa (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Tritura a amêndoa até ficar fina. Reserve
    Comece por praparar a massa
    Deita-se a farinha, as gorduras e o sal no copo, mistura-se 10 seg, veloc 4.
    Com a máquina em movimento, veloc 3, vai-se deitando a água até a massa despegar do copo.
    Programa-se 10 seg, veloc 6.
    Tira-se a massa do copo amassa-se levemente e reserva-se durante meia hora numa taça.
    Entretanto prepara-se o recheio.
    Deita-se o feijao cozido no copo e tritura-se 30 seg, veloc 5-7.
    Baixam-se os bocados que estiverem agarrados ao copo e se necessario dar mais uns segs. até ficar um polme .
    Reserva-se.
    Deita-se a água com o açúcar no copo, temp 100, veloc 1,quando começar a ferver contam-se 3 min.
    Coloca-se a borboleta, deita-se os ovos e programam-se 4 min, veloc 3 1/2.
    A meio do tempo, para-se a máquina e deita-se o polme do feijao, a canela e a amendoa.
    Fecha-se e deixa-se terminar os 4 min.
    Com a maquina ve veloc. 2 , para nao espirrar, vai-se deitando a calda do açucar pelo bocal.
    Misture 1 min, veloc 3.
    Estenda a massa e forre uma tarteira untado de margarina e polvilhada de farinha.
    Verta a mistura do recheio, fica muito liquido, mas é mesmo assim, e leve ao forno ate a massa estar cozida e o recheio dourado e cozido.


    Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

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