Bimby
Pulverizar as amêndoas 20 seg, vel 5-7-9 e reservar. Pulverizar as bolachas e reservar. Juntar os restantes ingredientes e amassar 20 seg, velocidade 6. Retirar a massa do copo e guardar em película aderente no frigorífico, cerca de ½ hora. Colocar 2/3 da massa numa fôrma redonda (tarteira) esticando-a com as mãos húmidas. Misturar 250grs de doce de framboesa ou groselha, com 3 colheres de sopa de licor (rum, licor de framboesa ou vinho do porto) e colocar por cima da massa. Esticar o resto da massa com o rolo, cortar em tiras e colocar em cima da massa em forma de grade, pintando as tiras com uma gema. Levar ao forno quente a 180°, cerca de 30 a 40 min.
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