Tarte de mousse de chocolate (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Com o copo bem seco, triture os corn-flakes durante 15 segundos na Vel 6. Junte a manteiga amolecida e misture tudo durante 15 Seg. na Vel. 3. Retire a massa do copo e forre o fundo de uma fôrma desmontável de 22 ou 24 cm de diâmetro, apertando bem com as mãos para que fique estendida uniformemente. Reserve no frigorífico enquanto prepara o recheio. Recheio: Coloque a gelatina de molho em água fria e reserve. Coloque o suporte giratório na lâmina e, com o copo bem frio, deite as natas, também bem frias, e bata na Vel. 3. Retire-a depois de montada e reserve no frigorífico. Sem lavar o copo, e com o Suporte Giratório colocado, deite os ovos e o açúcar e programe 4 Min., Temp. 85º, Vel 1 ½ . Quando terminar o tempo, ponha a máquina na Vel. 1 e incorpore o chocolate em troços, através do bocal da tampa. Derreterá com o calor. Incorpore as folhas de gelatina escorridas, deixe que se misturem e bata tudo durante 20 Seg., na Vel,3. Deixe arrefecer dentro do copo. Quando tiver arrefecido e sem retirar do copo, incorpore as natas e misture na Vel. 3, durante 5 Seg. Retire o Suporte Giratório e termine envolvendo suavemente com a ajuda da espátula, até que fique uma mistura homogénea. Retire a fôrma do frigorífico e deite a mousse sobre a base anteriormente preparada. Volte a colocar no frigorífico para que endureça. Por último, desenforme, e com a ajuda de um passador, polvilhe abundantemente com cacau em pó.

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