Tigelada de Abrantes (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Aquece-se o forno a 220º. Se se usar taças de barro, põe-se no forno para aquecerem.
    Coloca-se a borboleta no copo.
    Deita-se os ovos, o açúcar a farinha e a canela e faz-se 10 minutos, 37º, velocidade 3. (pode ser necessária alguma ajuda, para a Bimby começar a rodar)
    Tira-se o copinho do tampo, faz-se mais [b]2 minutos, 37º, velocidade 3 e com a máquina a trabalhar, deita-se o leite no tampo da bimby para ele ir escorrendo para a mistura.
    No final, deita-se a mistura nas taças de barro e leva-se ao forno. Ficam lá o tempo suficiente até a superfície estiver tostada (10 a 15 minutos).

    Se não tiver taças de barro, ou outras individuais que possam ir ao forno, use um pirex (não aquecido) e deite lá dentro o preparado. Mantenha os 220º até a superfície (cerca de 10 a 15 minutos) estar tostada e baixe o forno para 180º, durante mais meia-hora.

    Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

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