Acompanhamentos
1.Descasque as batatas e coza-as no calda da carne, por cerca de 25 minutos.
2.Separe os brócolos em raminhos, lave-os bem e escalde-os em água fervente temperada com sal.
3.Depois de ambos os legumes estarem cozidos, escorra-os e reduza-os em puré, separadamente.
4.Pique os restantes dentes de alho e refogue-os no azeite. Junte o puré de batata e mexa bem, com o auxílio de uma colher de pau, até obter a consistência desejada. Acrescente o puré de brócolos e envolva.
5.Rectifique os temperos e sirva.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
