Tofu mexido (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Aquecer o azeite durante a 100ºC durante 5min à velocidade 1. Adicionar a cenoura, a cebola e o alho (velocidade 5 durante 15 segundos) manter à mesma temperatura durante mais 5 min na velocidade 2, adicionar a folha de louro. Juntar cerca de 120g de água e o tofu esmagado com as mãos, programar 10 minutos à mesma temperatura e na velocidade 2 colher inversa. Temperar com sal e vinagre e cozinhar nas mesmas condições mais 5 minutos. Juntar a salsa picada e envolver bem com a espátula.



    Receita colocada por Mamã Su em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Mamã Su em Forumbimby.com

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