Tomates recheados com alheira (Bimby)

Preparação

• [b]Tomates recheados com alheira em cama de couve chinesa ao vapor[/b]
  
  Abrir os tomates e retirar recheio:
  
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  Colocar um fio de azeite e um cheiro de sal.
  
  Num sautée, secar e fritar a alheira já desfeita e sem pele e depois encher os tomates. Levar ao Forno cerca de 20 min a 200ºC ou até verem os tomates no ponto.
  
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  Cozer 30 min. na Varoma a couve chinesa  com um dente de alho lá no meio.
  
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  Empratar, perfumar com queijo parmesão e servir. Como entrada é um tomate por pessoa e deve ser servido em travessa com a couve ao lado. Como opção enfeitem com reduzido de vinagre balsâmico.
  
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  Bom apetite.. é delicioso !!!
  
  Receita colocada por RickyLacer em Forumbimby.com