Turbante de Tamboril (e Creme de Courgettes) (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Cobrir os brochetas, e colóquelas na bandeja do Varoma. Reservar. No recipiente Varoma, colocar os medalhões de tamboril envolvidos nas bandas das courgettes, prendendo-os com palitos. Pincelar com azeite e temperar com sal e pimenta. Sobre os medalhões, colocar a bandeja da Varoma com os legumes e as gambas. Colocar a tampa, verificar que está perfeitamente fechado e reservar. No copo, colocar todos os ingredientes e as ervas escolhidas. Fecha-se e programa-se 30 min à Temperatura Varoma, vel. 1. Quando passarem 8, 9 minutos começa a sair vapor, retira-se o copo medidor da tampa e coloca-se o recipiente Varoma sobre esta. Quando terminar o tempo programado, espera-se que reduza a temperatura, e verifica-se se está tudo cozido. Retira-se. Com o que está no copo, pode-se fazer um creme ligeiro de courgette. Se quizer fazer o creme, acrescente ligeiramente mais água, triture na vel 5, 9 até verificar que está um creme homogéneo.

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