Waffles Flamengas

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Põe-se numa taça 113 gr farinha e junta-se a leverina dissolvida numpouco de água morna. Trabalha-se bem e põe-se a levedar. Junta-se o resto da farinha com o sal e o açúcar, os ovos pouco batidos, nata que se deve ferver com a manteiga. Trabalha-se tudo muito bem e deixa-se repousar por 2 1/2 horas num sítio morno. A massa deve ficar suficientemente líquida para se espalhar quando se puser na frigideira aquecida. Quando estiver dourada dos dois lados, salpica-se com açúcar e servem-se muito quentes.

Fonte: Rosário Ferreira

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