Unte 1 tabuleiro rectangular parabir ao forno com manteiga. Forre o tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga e farinha. numa tigela, misture o acucar e a farinha, junte os ovos e mexa muito bem. Junte as raspas de limao e o sumo de limao, mexa bem. por fim, junte a msrgarina e continue a mexer. Coloque o preparado no tabuleiro e leve ao forno pre-aquecido nos 180 graus entre 20 / 25 minutos. Depois da torta cozida sem ficar seca retire do forno. Povilhe um pano com e por cima desenforme a torta. Enrole com cuidado e va aconchegando bem com o pano. Apare as pontas. Depois de enrolada verta a torta num prato adquado sem partir...
Fonte: saborintenso