Peixe e Marisco
Descongele os camarões
Corte-os ao meio lave e tire as tripas
Leve uma frigideira ao lume brando com o azeite, o louro e o alho até este alourar
Adicione o tomate, a mostarda, o sal, a pimenta e a salsa até obter uma pasta consistente
Mergulhe os camarões com a casca para cima durante 10 mnts
Junte o brandy/cognac e deixe o álcool evaporar
Termine com o sumo dos limões, mexa e sirva com um raminho de salsa a decorar.
Fonte: A minha receita
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