Tinag, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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As receitas do Chef Tinag

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Ingredientes

Panquecas
1 1/4 xícara de farinha de trigo (150 g)
1/4 xícara de açúcar de confeiteiro (50 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) fermento em pó
2 ovos, separe as claras
1 1/4 xícara de LEITE (310 ml)
2 colheres (sopa) de óleo e 20 g de manteiga para fritar

PANQUECAS FOFAS

1) Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. 2) Em outra tigela, misture…

Tinag
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TARTE DE MAÇÃ
Ingredientes:
(para a massa quebrada)
220 gr de farinha
110 gr de manteiga
50 gr de açúcar em pó
1 gema de ovo
1 pitada de sal
(para a cobertura royale)
+/- 1 Kg de maçãs rainetas
2 colheres de sopa de sumo de limão
raspa de 1 limão
100 gr de açúcar
3 ovos
1,25 dl de natas

tarte maça

Prepare a massa quebrada da seguinte forma: peneire a farinha, deite-a em monte sobre a mesa e faça uma cova…

Tinag
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