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As receitas do Chef Tinag

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Ingredientes
  • Panquecas
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo (150 g)
  • 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro (50 g)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 ovos, separe as claras
  • 1 1/4 xícara de LEITE (310 ml)
  • 2 colheres (sopa) de óleo e 20 g de manteiga para fritar

PANQUECAS FOFAS

1) Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. 2) Em outra tigela, misture…

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Ingredientes
  • TARTE DE MAÇÃ
  • Ingredientes:
  • (para a massa quebrada)
  • 220 gr de farinha
  • 110 gr de manteiga
  • 50 gr de açúcar em pó
  • 1 gema de ovo
  • 1 pitada de sal
  • (para a cobertura royale)
  • +/- 1 Kg de maçãs rainetas
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • raspa de 1 limão
  • 100 gr de açúcar
  • 3 ovos
  • 1,25 dl de natas

tarte maça

Prepare a massa quebrada da seguinte forma: peneire a farinha, deite-a em monte sobre a mesa e faça uma cova…

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