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Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • ¾ xícara de chá de água
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de vinagre (branco ou de maçã)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de vinagre

No liquidificador, adicione a água, o óleo, o açúcar, os ovos e o vinagre, bata tudo até obter uma mistura…

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  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou adoçante natural como mel ou xilitol)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de purê de maçã sem açúcar (pode substituir por purê de banana)
  • 1/4 xícara de iogurte grego sem açúcar
  • 1/4 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido (ou azeite)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de pedaços de chocolate amargo (opcional)

Bolo de chocolate fofinho e saudável

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo de coco ou use papel manteiga para forrar…

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  • 500g de amendoins inteiros, preferencialmente sem sal
  • Uma pitada de sal (opcional)

Como Fazer Pasta de Amendoim Integral Caseira…

Embora esse passo seja opcional, tostar os amendoins realça o sabor da pasta de amendoim. Pré-aqueça o forno a 180°C.…

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Ingredientes
  • 1/4 de xícara de purê de maçã
  • ou 1/4 de xícara de banana amassada
  • ou 1 colher de sopa de semente de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água (deixe descansar por 10 minutos até formar uma mistura gelatinosa)
  • 1 xícara de leite de amêndoa, soja ou aveia
  • 1 1/2 xícara de farinha integral ou farinha sem glúten (como de amêndoas ou de coco)
  • 1/2 xícara de melado, xarope de bordo ou stevia
  • 1/4 de xícara de óleo de coco ou purê de abacate
  • 1/2 xícara de leite vegetal
  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • Adoçante natural a gosto (como xarope de bordo ou stevia)
  • Frutas frescas, nozes ou sementes para decorar
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  • Para o brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Para o creme de ninho:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • Outros:
  • Biscoito de chocolate triturado (pode ser Negresco ou Oreo)
  • Chantilly pra finalizar
  • Morango, chocolates e frutas para alternar nos recheios

Pote da felicidade chocolatudo

rigadeiro ,Fogo baixo: Coloca a manteiga, o leite condensado e o cacau numa panela e vai mexendo em fogo baixo…

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  • Pudim de iogurte
  • 1 copo de iogurte natural (sem açúcar)
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite integral
  • 3 ovos
  • Para a calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

pudim de iogurte

Coloca o açúcar numa panela e deixa ele derreter até virar um caramelo. Aí adiciona a água e mexe até…

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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de leite
  • 1 fava de baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha)
  • 1 colher de esmutab - banha de sorvete
  • 1 colher de álcool 70%

Sorvete de baunilha

Primeiro, vamos abrir a fava de baunilha no meio e raspar as sementinhas. É isso que vai dar todo o…

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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • Biscoito de morango a gosto

Mousse de morango com biscoito de morango

Comece preparando a gelatina conforme indicado na embalagem. ,No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado e o creme de…

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  • 1 xícara (chá) de amendoim
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite

Quadradinho de amendoim

Toste o amendoim no forno. ,Retire a película. ,Bata no liquidificador. ,Reserve. ,Misture em uma panela o leite condensado, a…

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  • 2 mangas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Sorvete de manga caseiro

Descasque as mangas e corte a polpa em pedaços. Certifique-se de remover o caroço. ,Coloque os pedaços de manga em…

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Ingredientes
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado (pra substituir o açúcar e dar aquele toque)
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 2 ovos
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 ovo batido pra pincelar antes de assar

Rosca simples

Fermento ativado: Dissolve o fermento na água morna e deixa descansar uns 10 minutinhos até espumar. ,Misturando: Enquanto isso, põe…

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  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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