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Ingredientes
- 4 postas de Bacalhau
- 32 batatas pequenas com pele
- 1 ramo de Salsa
- 4 dentes de Alho
- 1 molho de Grelos
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeitona preta q.b.
Bacalhau a lagareiro N2 Chef Cruz
Cozinhe os grelos em água com pouco sal, escorra-os no fim da cozedura e salteie-os com um fio de azeite,…
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Ingredientes
- 4 Postas de bacalhau alto
- 250 ml de Azeite
- 2 Cebolas médias
- 6 Batatas grandes
- 2 Folhas de louro
- 2 Cravinhos
- 1 colher de sobremesa de colorau
- Sal q.b.
Bacalhau a Narcisa Chef Cruz
Num panela, escalde as postas de bacalhau, previamente demolhadas, com água a ferver, deixe cerca de cinco minutos na panela,…
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Ingredientes
- 2 litros de água
- 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 2 caldos de galinha
- 1 colher de margarina
- 1 colher rasa de sal
- 1 colher de colorífico
- 1 kg de peito de frango estufado e desfiado
- 2 cebolas médias picadas
- Salsa picada q.b
- Sebolinho picado q.b.
- Pimenta q.b
- 2 dentes de alho amassados
- Sal q.b
- Colorau q.b.
- Azeite
- 2 claras
- 1 litro de água
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 kg de farinha de pão
Coxinha de frango a Chef Cruz
Para massa: 1° Em uma panela, junte a água, os dois caldos de galinha, a margarina, o sal e o…
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Ingredientes
- -6 ovos
- -Sal
- -250gr de chocolate para culinária em pedaços
- -130gr de manteiga
- COBERTURA
- -100gr de chocolate culinária aos pedaços
- -60gr de àgua
- -60gr de açúcar
- -20gr de manteiga
- -150gr de açúcar
- -150gr de farinha
Bolo de Chocolate
MASSA: 1-Misture bem a manteiga com o chocolate(pode aquecer ligeiramente ambos para ser mais fácil) até ficar uma espécie de…
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Ingredientes
- 1 kilo( reserve )
- 3 chávenas
- 2 cebola médias
- 2 dentes
- 1 raminho
- 50 gramas( 3 colher sopa )
- 3 colher de sopa
- 1 colher sopa
- Q.b( quanto baste )
- 1 chávena
- 2 embalagens
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Nutrientes
- Calorias: 432 ( porção)
- Lípidos: 26g
- Carbs: 22g
- Prot: 23g
Arroz de pato á moda do Canotilho
Coloca Azeite, cebola picada , alho picado , coentros e salsa picada, num tacho . 1 chávena de vinho branco…
