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Ingredientes
  • 1 kilo( reserve )
  • 3 chávenas
  • 2 cebola médias
  • 2 dentes
  • 1 raminho
  • 50 gramas( 3 colher sopa )
  • 3 colher de sopa
  • 1 colher sopa
  • Q.b( quanto baste )
  • 1 chávena
  • 2 embalagens
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Nutrientes
  • Calorias: 432 ( porção)
  • Lípidos: 26g
  • Carbs: 22g
  • Prot: 23g

Arroz de pato á moda do Canotilho

Coloca Azeite, cebola picada , alho picado , coentros e salsa picada, num tacho . 1 chávena de vinho branco…

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Ingredientes
  • . 1 cebola pequena picada
  • . 2 dentes de alho picados
  • . 12 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
  • . 1 colher de chá de fermento em pó
  • . 1 copo pequeno de leite (+/- 200 ml)
  • . 3 ovos M
  • . 1/2 couve coração de boi, ralada ou cortada em juliana fina
  • . 1 chouriça sem pele, cortada em pedaços pequeninos
  • . Azeite q.b.
  • . Pimenta preta, orégãos e sal fino q.b.
  • . Queijo mozzarella ralado

“Tarte” de couve e chouriça

1. Pré-aquecer o forno a 180º. 2. Numa frigideira com um fio de azeite, em lume médio, saltear a cebola,…

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Ingredientes
  • 1,5 kg polvo
  • 250 ml azeite
  • 2 cabeças de alho
  • 1 cebola
  • 1 c. sopa sal + 1 c. sopa (para as batatas)
  • 900 g batatinhas
  • 2 folhas de louro
  • qb pimenta branca
  • qb salsa

Polvo à Lagareiro – receita original

Começamos por pré aquecer o forno a 160º C.

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Ingredientes
  • 3 pacotes de natas (600 ml)
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 1 Pacote de Bolachas tipo Maria

Doce de Serradura (receita da Avó)

Começamos por triturar as bolachas. E deixamos de parte.

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Ingredientes
  • 300 gr de abóbora
  • 1 colher de sobremesa de açucar mascavado
  • 1 saqueta de fermipan (ou simliar)
  • 1 dl de água tépida
  • 250 gr de farinha
  • 250 gr de farinha integral
  • Sal q.b.

Pão de abóbora

Corte a abóbora em pedaços e triture com a picadora ou robot de cozinha muito bem

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