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Ingredientes
- » Para Cozido:
- 300 g de chambão de vaca
- 250 g de entrecosto
- 2 orelhas de porco
- 2 pé de porco
- 1/2 frango pequeno
- 1 chouriço de carne
- 1 chouriço de sangue
- 1 Salpicão
- 1/2 couve lombarda pequena
- 1/2 couve portuguesa
- 2 batatas grandes
- 2 cenouras grandes
- 1 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- » Para o pão:
- 300 g de farinha
- 25 g de azeite
- 150 ml de água morna
- 42 g de Fermento de padeiro fresco
- 1 pitada de sal fino
- Farinha para polvilha
Cozido a Portuguesa feito no forno Com…
Arranjar as carnes de porco, temperar com sal e deixar repousar no frio de um dia para o outro. No…
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Ingredientes
- 2 dl café expresso (é o equivalente a 5 ou 6 cápsulas de máquina tipo Nespresso.
- 180 g açúcar
- 250 g manteiga (deve estar à temperatura ambiente)
- 3 gemas (Ovos XL de preferência)
- 400 g bolachas de canela
- qb canela em pó
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Nutrientes
- Calorias: 460 calorias por fatia
- Gordura 30g:
- Hidratos carbono: 48g:
- Fibra: 1g:
- Proteínas: 4g:
Bolo de Bolacha com canela
Prepare o café expresso com as cápsulas e deite numa taça ou prato fundo.
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Ingredientes
- 100 g farinha
- 100 g farinha integral
- 1 c. sobremesa fermento
- 1 c. café sal
- 1 c. café mel
- 3 c. sopa manteiga
- 270 ml de leite meio-gordo
- 1 ovo Médio
- 3 c. sopa óleo
- 2 maçãs
- 1 c. sopa manteiga
- 30 g açúcar amarelo
- qb canela em pó
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Nutrientes
- Calorias: 278 calorias por pessoa
- Gordura: 8g:
- Hidratos de carbono: 48g (acúcares: 35g):
- Fibra: 6g:
- Proteínas: 4g:
Panquecas com maçã e toque de canela
Numa taça, misture as farinhas, o fermento e o sal.
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Ingredientes
- 400 g bacalhau desfiado demolhado e ultracongelado
- 2 c. de sopa azeite
- 2 dentes alho
- 100 g cebola cortada em cubos
- 200 g alho-francês
- 200 g courgette
- 1 c. de chá sal
- qb pimenta de moinho
- 4 ovos (tamanho médio)
- 150 g batata frita palha
- qb salsa fresca
- 40 g azeitonas pretas descaroçadas
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Nutrientes
- Calorias: 453 calorias por porção
- Gordura: 26g:
- Hidratos de Carbono: 25g:
- Fibra: 4g:
- Proteínas: 28g:
Bacalhau à Brás com Legumes Frescos
Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve.
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Ingredientes
- 50 g frutos vermelhos congelados
- 4 rodelas de banana congelada
- 125 g iogurte grego
- 50 ml leite magro
- 5 framboesas
- 5 mirtilos
- 3 amoras
- 2 morangos
- ¼ manga
- 1 c. de sopa coco ralado
- 1 c. de sopa mistura de sementes variadas
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Nutrientes
- Calorias: 331 Calorias no total
- Hidratos de Carbono: 35 g:
- Fibra: 9 g:
- Proteínas: 17g:
Bowl Fresco de Frutos Vermelhos
Coloque os frutos vermelhos congelados, a banana, o iogurte e o leite num liquidificador. Misture até obter um creme espesso.
