Abóbora assada no forno à alentejana (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a abóbora em fatias finas e pique os alhos e os coentros separadamente. Introduza a abóbora em camadas num tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa, espalhando sobre cada camada os alhos, os coentros e o louro esfarrapado. Regue com o azeite e polvilhe com sal. À parte, dissolva a farinha no vinagre e um pouco de água fria de modo a obter um polme espesso e deite-o sobre a abóbora. Leve ao forno quente (200ºC) até obter uma superfície seca e dourada.



    Receita colocada por 50F14 em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por 50F14 em Forumbimby.com

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