Almôndegas à Turca

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça junta-se a carne picada, o arroz cru, os ovos bastidos préviamente, a cebola picadinha, a salsa também picadinha e sal e pimenta q.b. Formam-se umas bolinhas que se vão pondo dentro de um tacho largo com 1/2 chávena de água. Tapa-se e deixa-se cozinhar até a água se evaporar. Numa frigideira derrete-se a manteiga. Tiram-se as almôndegas do tacho e fritam-se na manteiga até ficarem loirinhas.

Fonte: Paula Ferreira

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