Almôndegas com molho de tomate

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  • Porções3
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • 1-Junta-se o azeite, a cebola, o piri-piri, o alho, o tomate, a polpa de tomate, a paprika e os pimentos e vai ao lume até ferver. 2-Junta-se o vinho branco. 3-Põem-se as almôndegas num tupperware com as gemas batidas, a farinha e temperam-se com sal e pimenta e juntam-se ao resto do estufado. 4-Servem-se sobre esparguete, polvilhadas com a salsa,coentros e parmesão.

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