Bolos e Tortas
Junta se a farinha com a maizena, o crescente e o sal. Adicionam se aos poucos o leite, as gemas, a manteiga, bater bem até a massa estar sem grumos, no fim juntar as claras castelo envolvendo ao de leve. Leva se uma frigideira anti aderente ao fogão para aquecer, depois verte se a massa na frigideira. Quando a massa começar a criar umas bolhas esta na hora de as virar. Eu pessoalmente nao uso nenhum tipo de gordura na frigideira, sendo anti aderente elas nao se pegão. De seguida servem se com maple syrup, compota a gosto, mel, açúcar, chocolate derretido...
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