Preparação:
Massa:
Peneire o açúcar com o sal e a farinha.
Junte a manteiga e trabalhe a mistura com as mãos, até obter uma farofa.
Misture os ovos e deixe descansar por 30 minutos, no frigorífico.
Abra a massa e use 2/3 para forrar a tarteira (forma com aro removível)
Coloque o recheio, cubra com a massa restante e asse no forno preaquecido, até dourar.
Recheio:
Faça camadas de maçã e vá polvilhando o açúcar misturado com a canela.
Termine com a manteiga, colocando pequenas porções na última camada.
Rende 8 porções
Deixe esfriar para desenformar.
Dica:
Faça pequenos cortes na superfície da massa para que não arrebente.
Leve ao forno moderado (180º C) cerca de 1 hora.
Receita colocada por Missc em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Missc em Forumbimby.com