Filetes de pescada estufados com courgette

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  • Preparação0 m
  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • - Corte o tomate em cubos pequenos , bem como, a cebola. Corte o pimento às tiras finas.

    - Corte também a courgette em rodelas muito finas e retire-lhe a casca.

    - Num tacho coloque os filetes de peixe e por cima destes ponha o tomate, a cebola, o pimento e um fio de azeite.

    - Regue com o vinho branco e um pouco de água e junte também a sopa de cebola. Tempere de sal a gosto.

    - Leve ao lume.

    - Quando o molho começar a ficar um pouco mais espesso, junte a courgette cortada às rodelas.

    - Deixe estufar o peixe e a meio da cozedura junte salsa finamente cortada.

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