Saladas e Molhos
Lave e seque os peitos de frango. Frite os peitos de frango com 2 c/ sopa de oleo quente cerca de 12 min. ate dourar. Tempere com sal e pimenta. Enquanto isso, lave e deixe escorrer o milho. Lave as macas, corte aos quartos e retire o caroco. Corte a maca em pequenos pedacos e regue com 1 c/ sopa de sumo de limao. Corte os abacates ao meio, descasque e retire o caroco. Corte atambem o abacate em pedacos e regue com 1 c/ sopa de sumo de limao. Limpe,lave e corte os coracoes de alface,(reserve as folhas tenras do interior para enfeite), em tiras finas. Lave e pique as ervas. Misture as ervas com vinagre de fruta e 6 c/ sopa de oleo. Tempere com sal, pimenta e acucar. Corte o file de frango em pedacos e os pedacos de frango com os restantes ingredientes para a salada e com a marinada. Sirva em porcoes guarnecidas com as mini macarocas de milho,folhas de alface e as ervas frescas. ******Guten Appetit******
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