490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • Massa (espiral, macarronete, lacinhos...) 300g +/-
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata salsichas
  • 1 lata cogumelos
  • 1 lata milho doce
  • 1 embalagem bacon quadradinhos
  • sal q.b
  • pimenta q.b
  • alho em pó q.b
  • azeite

Massa com salsichas e natas

Cozer a massa em água abundante até ferver. Junte uma pitada de sal e um fio de azeite.

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 copo de iogurte natural;
  • 1 copo de óleo (usar o copo de iogurte);
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • Açúcar e canela para polvilhar a forma.

Bolo de iogurte

Bata no liquidificador o iogurte, o óleo e os ovos. Em um recipiente a parte coloque a farinha peneirada, o…

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Ingredientes
  • 500 ml de Água
  • 1 pitada de Sal
  • 1 casca de Limão
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 430 g de Farinha de Trigo (sem fermento)

Massa para rissois

Coloque ao lume um tacho com a água, a pitada de sal, a casca de limão e a manteiga. Quando…

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Ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Bolo de cenoura

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5…

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Ingredientes
  • 1 Ovo
  • 10 Delicias do Mar
  • 4 colheres de sopa de Maionese
  • 1 colher de cafe de Mostarda
  • 1 dente de Alho
  • 1/2 Cebola (media)
  • q.b. Pimenta
  • q.b. Coentros

Patê de Delícias do Mar

1. Coza o ovo. Enquanto este coze, coloque num copo de batidos as delicias do mar cortadas ao meio. De…

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Ingredientes
  • 6 batatas médias
  • 5 cenouras médias
  • 1 bocado de abóbora
  • 1 courgete
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 nabo
  • 1 alho francês
  • feijão verde
  • azeite e sal

Sopa de Feijão Verde

Descascar todos os vegetais, reservar 1 cenoura e o feijão verde. Cortar os restantes vegetais em pedaços pequenos. Levar a…

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Ingredientes
  • 1 coelho
  • 150g de toucinho fumado
  • 1 ramo de coentros
  • 1 cebola grande
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) cheia de banha
  • 1,5 dl de azeite
  • sal
  • pimenta
  • vinho branco

Coelho Frito

Corte o coelho em bocados e tempere com os dentes de alho esmagados com sal e pimenta. Cubra com vinho…

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Ingredientes
  • 2 cenouras picadas
  • 2 colher(es) de sopa de óleo
  • 150 grama(s) de arroz cozido
  • 300 grama(s) de carne de galinha cozida e desfiada
  • Caldo de galinha (use a água em que a galinha foi cozida)
  • Alho, cebola e salsa a gosto
  • Sal a gosto

Canja de de galinha

Refogue a cebola em óleo e adicione o alho. Junte a carne desfiada e deixe refogar mais um pouco. Coloque…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 6 dl e meio de leite
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher de sopa mal cheia de óleo
  • 1 pitada de sal

Delícia Crepes simples

1º Bate-se o leite com os ovos. 2º Junta-se o leite a farinha. 3º Põe-se uma pitada de sal e…

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Ingredientes
  • 1kg de marmelos
  • 500g de açucar amarelo
  • Paus de canela
  • 3 casca de limão
  • Meio litro de água

Marmelada

Corta os marmelos e tira o caroço, corta os marmelos aos pedaços. Pode colocar com ou sem casca os marmelos.…

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Ingredientes
  • 1 Cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 pimento vermelho
  • 200 g de arroz
  • 5 dl de água fervente
  • 1,200 kg de aparas de bacalhau
  • 1 malagueta
  • Sal e pimenta q.b

Arroz de Bacalhau sem segredos

1 - Pique a cebola e os alhos e refogue em azeite 2 - Junte depois o pimento cortado em…

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Ingredientes
  • -1 casca de limão
  • -1 colher de sopa de manteiga
  • -1 pau de canela
  • -1 pitada de sal
  • -125g de arroz
  • -150g de açúcar
  • -3 gemas
  • -7,5dl de leite
  • -canela em pó para povilhar

Arroz Doce

-Leve ao lume um tacho com água abundante e sal. Quando a água ferver, junte o arroz. Quando levantar fervura,…

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