As receitas do Chef Diana Silva7

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Ingredientes
  • 1/5 tablete de chocolate de culinária
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 2 colheres de sobremesa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de leite

Cobertura de Chocolate Preto

Numa frigideira anti-aderente, em lume baixo, adicione o chocolate partido aos bocados, a manteiga, o açúcar e o leite, mexendo…

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Ingredientes
  • 500 gr de açúcar
  • 2dl água
  • 1 pau de canela
  • 1 casquinha de limão
  • 30 gr de manteiga à temperatura ambiente
  • 15 gr de farinha
  • 15 gr de maisena
  • 6 ovos
  • 170 gr de requeijão
  • caramelo líquido para untar
  • compota de ua q.b

Pudim de Requeijão

Ligue o forno a 180º. Coloque o açúcar num tacho e junte a agua, o pau de canela e a…

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Ingredientes
  • 100 g de chocolate em pó
  • 160 g de margarina
  • 160 g de bolacha Maria
  • 160 g de açucar
  • 1 ovo

Salame de Chocolate maravilha

Derrete a margarina. Desfaz em pó metade das bolachas e corta em pedaços a outra metade. Bate a clara de…

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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa (rasas) de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa (rasas) de açucar
  • 1 colher de café rasa de fermento em pó

Bolo de Chocolate em caneca

Na própria caneca onde irá consumir, coloque o ovo e bata-o bem com ajuda de um garfo. Coloque o óleo,…

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Ingredientes
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 6 ovos
  • colheres de chá de fermento
  • 200 gr de chocolate
  • 500 gr de queijo mascarpone

Delícia de Chocolate com Mascarpone

Separa-se as claras das gemas; Batem-se as claras em castelo e junta-se as gemas ao açúcar; Adiciona-se a farinha e…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 chávena de chá de leite

Bolo de Leite sem segredos

Misturar o açúcar com as gemas e mexer muito bem; Bater as claras em castelo e juntar à massa, assim…

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Ingredientes
  • 6 dl de leite
  • 150 gr de açúcar
  • 25 gr de maisena
  • 6 gemas
  • 1 vagem de baunilha
  • Sal q.b

Leite-Creme (fácil)

Misture uma pitada de sal com 5 decilitros e leite e metade do açúcar; Leve ao lume e deixe ferver,…

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Ingredientes
  • 200 gr de manteiga
  • 180 gr de açúcar
  • 3 colheres de sopa de café (forte)
  • 2 pacotes de bolacha Maria

Bolo de Bolacha dos deuses

Bate a manteiga até ficar branca e junta aos poucos o açúcar; Deita o café num prato fundo e molha…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de açúcar
  • 3 chávenas de farinha de trigo
  • 4 colheres de margarina (bem cheias)
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 chávena de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo Simples

Bata as claras em castelo e reserve-as; Bata as gemas com a margarina e o açúcar; Acrescente o leite e…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos

Baba de Camelo à portuguesa

Coze-se a lata de leite condensado, sem abrir (pode ser cozida de duas formas, ou em panela de pressão durante…

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Ingredientes
  • 275 gr de açúcar
  • 100 gr de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de farinha com fermento
  • 1 laranja (raspa)
  • 1,5 dl de sumo de laranja
  • 8 ovos
  • 175 gr de coco ralado
  • Manteiga e Açúcar q.b

Torta de Laranja e Coco

Ligue o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de 30 por 20 cm com papel vegetal e unte-o com manteiga.…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 5 ovos
  • 200 gr de açúcar
  • 1 laranja (raspa)
  • 175 gr de farinha com fermento
  • Manteiga e farinha q.b
  • Calda:
  • 100 gr de açúcar
  • 2 dl de água
  • Recheio e Cobertura:
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 laranja (sumo e raspa)
  • 1 colher de sopa de licor de laranja
  • 3 dl de leite
  • 2 ovos
  • Decoração:
  • 1 laranja às rodelas
  • 150 gr de amêndoas laminadas e torradas
  • Canea q.b

Bolo de Laranja à moda do chef

Ligue o forno a 180º C. Bata bem os ovos com o açúcar e a raspa de laranja, até dobrar…

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