Leite-Creme (fácil)

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Ingredientes

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Preparação

  • Misture uma pitada de sal com 5 decilitros e leite e metade do açúcar; Leve ao lume e deixe ferver, juntamente com a vagem de baunilha; Misture o restante açúcar com a maisena e o restante leite; Junte-lhes as gemas, previamente batidas, e adicione o leite quente, em fio; Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar; Retire do lume e verta numa travessa. Polvilhe com açúcar e queime-o com ferro próprio. Sirva de Imediato. DICA: Se juntar uma casquinha de limão na altura de levar o leite a ferver ficará com um sabor mais aromático :) BOM APETITE :D

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