Torta de Laranja e Coco

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC.
    Forre um tabuleiro de 30 por 20 cm com papel vegetal e unte-o com manteiga.
    Numa tigela, junte o açúcar com a manteiga, a farinha, a raspa e o sumo de laranja.
    Adicione os ovos e 100 gr do coco ralado;
    Mexa bem.
    Deixe repousar por 15 minutos;
    Decorrido o tempo, mexa bem e verta a massa no tabuleiro.
    Coza a meio do forno, por 30 minutos.
    Retire o bolo, vire sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar e deixe arrefecer um pouco.
    Enrole com a ajuda do pano, formando uma torta.
    Coloque o coco ralado num tabuleiro e leve a meio do forno a torrar ligeiramente. Retire, deixe arrefecer e verta sobre a torta.

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