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Página Inicial > Lume & ao Natural

490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes
  • 50 ml de vinagre balsâmico branco
  • 1-2 c/ sopa de sumo de limao
  • 2 c/ cha de mostarda
  • 80 ml + 2 c/ sopa de azeite
  • sal
  • pimenta
  • 3 fatias de pao para torradas
  • 1 dente de alho
  • 1 cabeça (330 g) alface
  • 100 g de bacon
  • 40 g de queijo parmesao

Salada cesar com croutons

Bata o vinagre, sumo de limao e a mostarda com a batedeira ate ficar homogeneo, adicione gota a gota 80…

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Ingredientes
  • • 1 Chouriço extra;
  • • 250g de farinha;
  • • 150g de queijo ralado;
  • • 4 Ovos;
  • • 1,5dl de vinho branco;
  • • 1dl de azeite;
  • • 1 Colher de chá de fermento em pó;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Manteiga para untar.

Bolo de Chouriço

Barre uma forma de bolo inglês com manteiga e ligue o forno a 180ºC. Retire a pele ao chouriço e…

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Ingredientes
  • 1 fatia de melancia
  • 4 fatias de salmão fumado
  • 2 figos frescos
  • Queijo feta
  • Rúcula
  • Sumo de limão
  • Azeite, sal e vinagre balsámico qb
  • Folhas de manjericão

Salada de Figos Grelhados e Salmão

Parta os figos em quartos e leve a grelhar. Parta a melancia em cubos e disponha no prato. Junte a…

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Ingredientes
  • 1 Cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 1 pimento vermelho
  • 200 g de arroz
  • 5 dl de água fervente
  • 1,200 kg de aparas de bacalhau
  • 1 malagueta
  • Sal e pimenta q.b

Arroz de Bacalhau sem segredos

1 - Pique a cebola e os alhos e refogue em azeite 2 - Junte depois o pimento cortado em…

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Ingredientes
  • 1 xícara de flocos de aveia
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de pão ralado
  • Polpa de tomate
  • 4 colher (sopa) de queijo ralado
  • 2 ovos
  • 2 rodelas de Alho francês
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Temperos: 1 knor, pimenta, cominhos, oregons e sal
  • Nota: 1 xicara é um copo com 240ml aproximadamente

Almondegas Vegetarianas

Misture a aveia, a cenoura, a farinha, o pão ralado, os 2 ovos, o queijo, o alho francês, a cebola…

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Ingredientes
  • • 1 Peru inteiro com miúdos;
  • • 3 Colheres de sopa de azeite;
  • • 3dl de vinho branco;
  • • 2 Laranjas;
  • • 1 Limão;
  • • Sal grosso q.b.;
  • • Fio de cozinha;
  • Para o recheio:
  • • 250g de carne de porco;
  • • 250g de carne de novilho;
  • • 100g de miolo de pão;
  • • 50g de toucinho fumado;
  • • 50g de azeitonas pretas;
  • • 1 Cebola;
  • • 2 Dentes de alho;
  • • 2 Ovos;
  • • 1 Colher de sopa de manteiga;
  • • 1dl de Vinho do Porto;
  • • 1 Colher de sopa de salsa picada;
  • • Leite q.b.;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b..

Peru recheado à minha moda

Arranje o peru, retire-lhe os miúdos e coloque-o em água fria temperada com sal grosso, limão e as laranjas cortadas…

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Ingredientes
  • Brigadeiros :
  • - 1 lata de Doce de Leite Condensado com chocolate Nestlé
  • - 15 gr. de manteiga
  • - chocolate granulado
  • Beijinhos :
  • - 3 gemas
  • - 30 gr. de leite
  • - 130 gr. de coco ralado
  • - 1 lata de Doce de Leite Condensado Tradicional da Nestlé
  • - açúcar em pó para polvilhar

Brigadeiros e Beijinhos

BRIGADEIROS : Deite num tacho o leite condensado com chocolate e a manteiga, mexendo sempre até ganhar consistência e a…

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Ingredientes
  • • 250g de natas;
  • • 400g de castanhas cozidas;
  • • 200g de açúcar;
  • • 1dl de água;
  • • 2cl de aguardente velha;
  • • 60g de chocolate amargo em farripas;
  • • 2dl de chantilly.

Mousse de castanhas e chocolate

Leve ao lume 200g de açúcar com 1dl de água e deixe ferver por quatro minutos. Ao puré as castanhas,…

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Ingredientes
  • 500 ml de Água
  • 1 pitada de Sal
  • 1 casca de Limão
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 430 g de Farinha de Trigo (sem fermento)

Massa para rissois

Coloque ao lume um tacho com a água, a pitada de sal, a casca de limão e a manteiga. Quando…

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Ingredientes
  • 100 gr de azeitonas pretas
  • 100 gr de azeitonas verdes
  • Azeite
  • 6 dentes de alho
  • Coentros
  • 3 malaguetas
  • Alecrim
  • Casca de meia laranja
  • Casca de meio limão
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 1 colher de café de vinagre balsâmico branco

Azeitonas temperadas

Pique o alho e coentros e corte a malagueta, a casca de laranja e limão em tiras fininhas. Verta o…

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Ingredientes
  • • 400g de camarão;
  • • 1 lata de cogumelos inteiros;
  • • 2 dentes de alho;
  • • 4 colheres de sopa de azeite;
  • • 2dl de natas;
  • • 2 colheres de sopa de ketchup;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca q.b.;
  • • Pão.

Camarões com molho cremoso

Depois de descascar os alhos, esmague-os e leve-os ao lume numa frigideira com o azeite. Quando o azeite estiver quente…

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Ingredientes
  • Para os churros:
  • -3.5dl de água
  • -1 pitada de sal
  • -15g de margarina
  • -1 tira de casaca de limão
  • -230g de farinha
  • -6 ovos
  • -Óleo ou azeite para fritar
  • -Açucar e canela em pó para envolver
  • Recheio:
  • -350g de chocolate em tablete
  • -1.5dl de natas

Churros recheados com chocolate

1- Leve ao lume um tacho com água, sal, margarina e a tira de casca de limão. Quando ferver, elimine…

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