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490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes

Para a base:
75 g de cobertura de chocolate escuro
50 g lpalitos la reine
50 g de coco ralado
Para o recheio e decoracao:
1 pacote (200 g) de chocolates de amendoa e coco (como Raffaello)
1 pacote de pudim em po sabor a damasco (para 500 ml de iíquido)
100 g de acucar
3 laranjas
1/2 embalagem de esmalte transparente (250 ml)
1/8 l de sumo de maca claro
chips de coco fresco, laranja e doces de coco (raffaello) para decorar

Torta de laranja & coco

Derreta o chocolate em um banho maria. Esmague os palitos la reine e misture com o coco ralado e o…

Picoquinha
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Ingredientes

1 SANTOLA GRANDE
2 OVOS
150 g de LEGUMES EM VINAGRE
1 FRASCO DE ALCAPARRAS
100 g de AZEITONAS PRETAS SEM CAROÇO
2 COLHERES DE SOPA DE PÃO RALADO
4 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
1 COLHER DE CHÁ DE MOSTARDA
1 COLHER DE CHÁ DE KETCHUP
SAL

SANTOLA Á CHEFE

COZA A SANTOLA EM ÁGUA E SAL DEIXE ESFRIAR ABRA A SANTOLA E RESERVE A CASCA RETIRE TODA A CARNE…

pires monteiro
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Ingredientes

- 3 Cenouras;
- 1 Batata média;
- Sal;
- 1 Cebola média;
- 1 Dente de alho;
- Azeite qb;
- Água qb;
- 1 Caldo de legumes ou de galinha.

Creme de Cenoura

Tire a pele às cenouras e à batata, corte em pedaços pequenos para uma cozedura mais rápida. Descasque a cebola…

Tânia Marques
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Ingredientes

1 kg de cenouras
500 gr de açucar
500 gr farinha de trigo
4 ovos
1 colher de chá de fermento
1 laranja (sumo e raspa)

Sonhos de Cenoura

Cozem-se a cenouras e escorrem-se, quando estiverem frias reduzem-se a puré. Depois misturam-se os ovos, o açúcar. Mexe-se bem e…

Aromas de Cor
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- 2 Filetes de Salmão
- Alecrim
- Azeite
- Sal
- Limão
- Pimentas variadas

Filetes de Salmão Perfumado com Alecrim

Mais uma de preparação e confecção simples e rápida. Comece por colocar algumas gotas de azeites nos filetes. Com as…

camaloja
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Ingredientes

• 4 Postas de bacalhau graúdo asa branca;
• 6 Batatas;
• 1 Lata pequena de cogumelos laminados;
• 1 Lata de tomate pelado;
• 4 Dentes de alho;
• 2 Ovos;
• 2dl de azeite;
• 1dl de Vinho do Porto;
• Salsa picada;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Pão ralado para polvilhar;
• Farinha para passar;
• Óleo para fritar.

Bacalhau com Porto

Demolhe as postas de bacalhau em água durante 48 horas. No dia, corte as postas em filetes grossos, passe-os por…

kimm
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4 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas;
1 lata pequena de atum;
1/2 colher (sopa) de cebola ralada;
Use como tempero: salsa picadinha, pimenta do reino, noz-moscada e sal a gosto;
3 ovos.

Bolinhas de atum

Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem. Acrescente as gemas e as claras em…

Neusa Borges
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Ingredientes

1l de leite de soja
6 colheres de açúcar mascavado (ou 4cs de geleia de arroz + 3cs de malte de cevada líquido)
2 paus de canela
casca de um limão
1 colher bem cheia de maisena (amido de milho)
1 colher bem cheia de flocos de agar-agar
caramelo líquido q.b, ou malte de cevada líquido aquecido até fazer ponto