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490 receitas de Lume & ao Natural

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Ingredientes

-4 ovos
-2dl de leite morno
-2dl de óleo
-400g de açúcar
-2 colheres de chá de farinha maizena
-120g de chocolate em pó
-220g de farinha de trigo
-2 colheres de chá de fermento em pó

Bolo com creme de chocolate

Molho: -Meia chávena de chá de nozes picadas -¼ de chávena de chá de manteiga -4 colheres de sopa de…

AbbyKendall
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Ingredientes

1 kg de cenouras
500 gr de açucar
500 gr farinha de trigo
4 ovos
1 colher de chá de fermento
1 laranja (sumo e raspa)

Sonhos de Cenoura

Cozem-se a cenouras e escorrem-se, quando estiverem frias reduzem-se a puré. Depois misturam-se os ovos, o açúcar. Mexe-se bem e…

Aromas de Cor
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Ingredientes

- 2 Filetes de Salmão
- Alecrim
- Azeite
- Sal
- Limão
- Pimentas variadas

Filetes de Salmão Perfumado com Alecrim

Mais uma de preparação e confecção simples e rápida. Comece por colocar algumas gotas de azeites nos filetes. Com as…

camaloja
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Ingredientes

1 pacote (200ml) de natas
1 tablete (200g) de chocolate para culinária
1 colh. de sopa de manteiga (opcional)

Ganache de Chocoloate

1º - Glazed (molho brilhante, esmaltado) 2º - Whipped (ganache batida) 3º - Piped (com saco de pasteleiro) Corte a…

InêsSilva
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Ingredientes

• 400g de camarão;
• 1 lata de cogumelos inteiros;
• 2 dentes de alho;
• 4 colheres de sopa de azeite;
• 2dl de natas;
• 2 colheres de sopa de ketchup;
• Sal q.b.;
• Pimenta branca q.b.;
• Pão.

Camarões com molho cremoso

Depois de descascar os alhos, esmague-os e leve-os ao lume numa frigideira com o azeite. Quando o azeite estiver quente…

kimm
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Ingredientes

• 4 Postas de bacalhau graúdo asa branca;
• 6 Batatas;
• 1 Lata pequena de cogumelos laminados;
• 1 Lata de tomate pelado;
• 4 Dentes de alho;
• 2 Ovos;
• 2dl de azeite;
• 1dl de Vinho do Porto;
• Salsa picada;
• Sal q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Pão ralado para polvilhar;
• Farinha para passar;
• Óleo para fritar.

Bacalhau com Porto

Demolhe as postas de bacalhau em água durante 48 horas. No dia, corte as postas em filetes grossos, passe-os por…

kimm
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Ingredientes

4 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas;
1 lata pequena de atum;
1/2 colher (sopa) de cebola ralada;
Use como tempero: salsa picadinha, pimenta do reino, noz-moscada e sal a gosto;
3 ovos.

Bolinhas de atum

Junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos e amasse bem. Acrescente as gemas e as claras em…

Neusa Borges
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Ingredientes

1 mão de vaca
800 gr de açúcar
casca de um limão
1 cálice de vinho do Porto
canela em pau

Geleia de Mão de Vaca

Num tacho põe-se a cozer muito bem uma mão de vaca (até largar a carne dos ossos), sem sal. O…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1l de leite de soja
6 colheres de açúcar mascavado (ou 4cs de geleia de arroz + 3cs de malte de cevada líquido)
2 paus de canela
casca de um limão
1 colher bem cheia de maisena (amido de milho)
1 colher bem cheia de flocos de agar-agar
caramelo líquido q.b, ou malte de cevada líquido aquecido até fazer ponto