Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate à minha moda

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Ingredientes

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Preparação

  • Prepare logo as cenouras: descasque e triture-as na 1 2 3.
    Bata os ovos com o açúcar e junte o óleo.
    Junte as cenouras trituradas e mexa bem.
    Vá adicionando a farinha lentamente e mexendo ao mesmo tempo.
    Adicione o fermento em pó.
    Unte a forma com manteiga (eu uso vaqueiro) e polvilhe com farinha.
    Leve ao forno a 150ºC durante mais ou menos uma hora.

    Cobertura:
    Quando o bolo estiver quase pronto, numa panela pequena coloque então a tablet de chocolate aos pedacinhos, a colher de sopa de margarina e as 10 colheres de sopa de leite. Deixe derreter em lume brando e assim que retirado o bolo do forno, barre com a cobertura.
    E está pronto :)

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