Arroz de Açafrão com Cogumelos e Ervilhas

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  • Porções8
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola.
    Deixe refogar sem deixar alourar.

    Junte ao refogado os cogumelos e as ervilhas.
    Tempere com sal.

    Junte o cubo de caldo de galinha e o açafrão.
    Mexa, tape e deixe cozinhar durante 3 minutos.

    Passado os 3 minutos, junte o arroz.
    Mexa e junte a água.
    Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 20 minutos.

    Passado os 20 minutos, apague o lume e deixe repousar durante 2 minutos.
    E está pronto a servir.

Fonte: Blog Alquimia dos Tachos

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