Arroz de Forno com Courgette (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque 1 cebola no copo e pique 5 seg vel 5. Adicione 30g de azeite e o tomate (se for natural pique-o junto com a cebola) e programe 5 min, varoma, vel 2.
    Junte o arroz e programe 2 min, varoma, vel colher inversa (para fritar o arroz). Junte as 400g de água e programe 10min. 100º, colher inversa.
    Entretanto coloque água ao lume e assim que ferver coza nelas as cougettes inteiras com casca por 3 minutos, passando por água fria logo de seguida.
    Quando o arroz estiver feito, retire para uma travessa de forno e faça um béchamel colocando no copo 15 de manteiga, 15g de farinha 200g de leite, pimenta e noz moscada, por 5min, 90º vel4.
    Entretanto descasque as cougettes e corte-sa em pedaços juntamente com uma cebola.
    Quando o béchamel estiver feito retire e reserve.
    Deite no copo as cougettes e a cebola, pique 6-8seg. vel5. Junte as 20g de azeite restantes e refogue 4min, temp 100º vel1. Adicione o béchamel e misture 5 seg, vel 2.
    Deite a mistura sobre o arroz. Rale o pão e o queijo e polvilhe com ambos. Vai ao forno pré-aquecido a 210º por 10 a 15 minutos.


    Receita colocada por cris_figueira em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por cris_figueira em Forumbimby.com

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