Asas de frango em crosta de gergelim com macarrão asiático

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  • Porções1
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Coza a massa e as ervilhas em água fervente com sal por aproximadamente 5 min. Escorra a massa, passe por água fria e deixe escorrer novamente. Faça o mesmo com as ervilhas. Limpe, lave e corte a cebola primavera em rodelas grossas. Descasque, lave e corte a cebola vermelha em rodelas finas. Misture 2 colheres de chá de óleo com o molho de soja, mel e sumo de lima, tempere com pimenta. Misture a massa, ervilhas, cebolinha e cebola vermelha com o vinagrete. Despeje a salada de massa na saladeira e deixe repousar. Enquanto isso misture os ovos, o sal e a pimenta num prato fundo. Misture as sementes de gergelim com o pão ralado. Ponha a mistura de pão ralado e a farinha num prato. Lave e seque as asas de frango e passe primeiro por farinha, depois por ovo e finalmente no pão ralado de gergelim. Aqueça 1 colher de sopa de óleo numa frigideira grande e frite as asas de frango por cerca de 11 min., virando-as de vez em quando. Organize os Chicken Wings em um prato e decore com as palhinhas de cebolinha. Sirva com a salada de massa. ******Guten Appetit******

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