Bacalhau
Num tacho faz-se um refogado com cebola,alho,azeite, bastante tomate a folha de louro e o vinho branco. Depois do refogado feito retira-se a folha de louro e passa-se tudo com a varinha mágica. E reserva-se. Passa-se as postas de bacalhau por ovo batido ,farinha e frita-se em óleo bem quente. Depois das postas todas fritas colocam-se num tabuleiro de ir ao forno e que possa ir à mesa. Por cima das postas de bacalhau espalhe o refogado feito com a cebola e o tomate. Leve ao forno bem quente durante 10 ou 15 minutos. Servir bem quente com pure de batata ou batata cozida.
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