Acompanhamentos
Lavar as batatas inteiras sem retirar ou picar a casca.
Colocar as batatas dentro do saco plástico e juntar sal grosso à confiança (mais ou menos duas colheres de sopa para 8 batatas médias).
Abanar o saco de forma ao sal ficar espalhado pelas batatas.
Fechar o saco com um nó e picar o saco com o garfo várias vezes.
Colocar no micro-ondas na potência máxima durante 10 mins. Quando terminar o tempo picar com o garfo a verificar se estão cozidas. Se não estiver, virar o saco ao contrário e colocar mais 5 mins.
Cuidado ao retirar pois as batatas ficam quentes. Abrir o saco, deitar para o escorredouro e passar por água fria rapidamente (remove o sal em excesso).
Dar um murro em cada batata (cuidado que estão quentes, podemos usar um pano entre a mão e a batata), colocar numa terrina e temperar a gosto.
Fonte: Mãe.
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