As receitas do Chef bpimenta

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Ingredientes
  • 2-3 Batatas com casca por pessoa, depende do tamanho das batatas (mais ou menos do mesmo tamanho)
  • Sal Grosso qb
  • Saco plástico transparente
  • Garfo
  • Temperos para servir a gosto

Batatas a murro no micro-ondas

Lavar as batatas inteiras sem retirar ou picar a casca. Colocar as batatas dentro do saco plástico e juntar sal…

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Ingredientes
  • 1 Polvo Fresco por limpar
  • 1 Cebola média
  • 2 Folhas de louro

Preparação de polvo por limpar

Se o polvo e encontra congelado, descongele-o naturalmente. Debaixo de água corrente (fio de água) lave muito bem o polvo,…

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Ingredientes
  • 0.5 Kg de Carne picada
  • 10 Vagens de feijão verde
  • 4 Maçãs Golden
  • 2 Cebolas
  • 10 Cl Vinho Madeira/Porto
  • 2 Dentes de Alho
  • 4 Batatas
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

Carne picada com molho de maçã

Lave e pique as maçãs, as cebolas e os dentes de alho de forma grada. Numa panela junte azeite, uma…

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Ingredientes
  • 8 Costeletas
  • 4 Maçãs Golden
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Cebola grande
  • 1 Cálice de vinho branco
  • 1/2 Limão
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

Costeletas com maçã

Lave, retire a casca e as sementes às maçãs, descasque as cebolas e o alho. Corte-as às meias luas assim…

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Ingredientes
  • 1 Chávena (250ml) de arroz
  • 2 Chávenas de água
  • 1 Dente de alho
  • Azeite, Sal grosso q.b.

Preparação de arroz branco

Coloque a água, o alho descascado e picado ou esmagado, o sal (uma pitada) e um fio de azeite numa…

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