Bavaroise de Morango

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Ingredientes

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Preparação

  • Cortar os morangos em pedaços pequenos e reduzir a puré com a ajuda da varinha mágica.
    Juntar o açúcar e levar ao lume, deixando ferver 5 minutos ( ir mexendo).
    Retire do lume, deixe amornar e adicionar o leite.
    Colocar as folhas de gelatina 2 min. de molho em água fria, escorrer e levar ao lume até derreter.
    Juntar a gelatina derretida ao preparado e adicionar as natas batidas com as 2 colheres de açúcar.
    Verter para uma forma sem buraco e levar ao frio até solidificar.
    Mergulhar a forma em água quente e virar para um prato de servir.
    Decorar com morangos e topping de morango.

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