511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • Base:
  • 1 pacote de Bolacha Maria
  • 125 gr de manteiga derretida
  • Recheio:
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 folhas de gelatina
  • 2 limões

Semifrio de Limão

Base: Triturar a bolacha e juntar a manteiga derretida. Misturar bem até ficar homogéneo. Cobrir a base de uma forma…

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Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão do tipo “Padre Nosso”
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 250g de presunto picadinho em tiras
  • 150g de queijo muçarela em cubinhos
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 vidro pequeno de maionese de boa qualidade
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 sachê de sazón para saladas (verde)
  • 1 cenoura grande ralada
  • Orégano
  • Pimenta

Salada de Macarrão Padre Nosso

Cozinhe o macarrão em água com uma pitada de sal. Escorra e reserve. Em um recipiente grande misture todos os…

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Ingredientes
  • 8 Ovos
  • 350 ml Açúcar
  • 350 ml Leite
  • 1/4 de cálice de Vinho do Porto
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de água

Pudim Caseiro

1º-Misture todos ingredientes e bata cerca de 5 minutos com o mesmo ritmo. 2º-Depois de bater 5 minutos deixe a…

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Ingredientes
  • 3 pacotes de natas magras mimosa
  • 3 iogurtes naturais
  • 10 folhas de gelatina
  • 1/2 dl de leite
  • 2 romãs
  • 100g de amêndoa palitada
  • 100g de avelãs
  • 200g de açúcar
  • 2 c. sopa de água
  • 2 limas

Delícia de Romã e Frutos Secos

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Bata as natas e adicione-lhes 100g de açúcar e os…

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Ingredientes
  • 2 abacates maduros
  • 100 gr. de camarão
  • 1 dente de alho
  • Azeite q.b
  • 1 iogurte natural
  • 2 c. (sopa) de maionese
  • 1 c. (sopa) de ketchup
  • 1 c. (sopa) de whisky
  • Cebolinho picado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Cocktail de Abacate e Camarão

Cortar os abacates ao meio, no sentido longitudinal e retirar os caroços. Com o auxilio de uma colher, remover a…

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Ingredientes
  • 1 ½ lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 200 g de coco + coco para envolver os brigadeiros.
  • 1 cálice pequeno de whisky

Brigadeiros de Côco

Num tacho deitar o leite condensado, o coco e a margarina. Levar a lume brando mexendo sempre para não deixar…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 180 g de farinha sem fermento, usei Espiga
  • Casca de um limão
  • 1 colher de chá de fermento, usei Vahiné
  • Desmoldante, usei Spray 500 Gb Panol da Sodifer
  • 200 g natas, usei Natas Dulce Fanny da Sodifer
  • 200 g de Dulcipasta Maracujá da Dulcis

DELICIA FRESCA DE MARACUJÁ

Coloque no copo o açúcar, a casca de limão e pulverize 30 Seg / Vel. 6; Adicione os ovos e…

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Ingredientes
  • 1 Pacote de pudim boca doce de baunilha,
  • 1 Pau de canela ( ou em pó ),
  • 3 Colheres de sopa de açucar,
  • Leite,
  • Caramelo líquido q.b,
  • 1 Pacote de gelatina morango,
  • Água.

Doce combinado

Este doce é muito rápido e fácil, é bastante fresco o que começa a apetecer. Começe por pôr um pouco…

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Ingredientes
  • 300 gr de açucar
  • 1 dl de água
  • 5 ovos
  • 2 dl de natas
  • miolo de amêndoa torrado e moido q.b

Natas do Céu

1) Leve 200 gr de açucar ao lume com água. Deixe ferver durante 3 minutos , retire e deixe arrefecer.…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • caramelo
  • 2 latas( a medida da lata do leite condensado) de água

Pudim de leite condensado

1- Numa caçarola junte a lata de leite condensado, os seis ovos inteiros e as 2 medidas de água (medir…

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Ingredientes
  • Para a Pannacotta:
  • 2 folhas de gelatina
  • 100 ml de leite
  • 150 ml de natas
  • 40 gramas de açúcar
  • Pêssego (usei pêssego em calda)
  • Para os Tuilles:
  • 30g farinha
  • 30g açúcar em pó
  • 30g margarina derretida
  • 1 clara
  • 25g nozes moídas finas mas sem ser em pó

Pannacotta (panacota) de pêssego e tuiles de…

Colocar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Aquecer as natas e o leite com o açúcar…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango assado
  • ervas da Provence
  • sal
  • azeite
  • cubinhos de fiambre
  • louro
  • massa Tagliatelle
  • natas (ou quem preferir molho de cogumelos)

Frango Carbonara

Esta receita, podemos chamar-lhe assim, é feita com os restos do frango assado. Como somos só dois e compramos um…

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