511 receitas de Lume & Frigorífico

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 Ovas de peixe
  • sal q.b
  • azeite
  • coentros frescos

Ovas de peixe cozidas com azeite e…

Lave as ovas de peixe com cuidado, para não romper a membrana externa. Use uma peneira e água corrente para…

( 7 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pacote de macarrão do tipo “Padre Nosso”
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 250g de presunto picadinho em tiras
  • 150g de queijo muçarela em cubinhos
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 vidro pequeno de maionese de boa qualidade
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 sachê de sazón para saladas (verde)
  • 1 cenoura grande ralada
  • Orégano
  • Pimenta

Salada de Macarrão Padre Nosso

Cozinhe o macarrão em água com uma pitada de sal. Escorra e reserve. Em um recipiente grande misture todos os…

( 8 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Base:
  • 1 pacote de Bolacha Maria
  • 125 gr de manteiga derretida
  • Recheio:
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 folhas de gelatina
  • 2 limões

Semifrio de Limão

Base: Triturar a bolacha e juntar a manteiga derretida. Misturar bem até ficar homogéneo. Cobrir a base de uma forma…

( 11 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 abacates maduros
  • 100 gr. de camarão
  • 1 dente de alho
  • Azeite q.b
  • 1 iogurte natural
  • 2 c. (sopa) de maionese
  • 1 c. (sopa) de ketchup
  • 1 c. (sopa) de whisky
  • Cebolinho picado
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Cocktail de Abacate e Camarão

Cortar os abacates ao meio, no sentido longitudinal e retirar os caroços. Com o auxilio de uma colher, remover a…

( 6 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 ovos
  • 250 g de açucar
  • 1/2 litro de leite

Pudim de ovos sem farinha

Bate-se tudo junto muito bem e depois vai a cozer em banho maria numa forma barrada em açucar queimado (…

( 15 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 kiwis grandes maduros
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1 colher de café de aroma de baunilha
  • 200ml de natas
  • 1 colher de sobremesa de sumo limão

Mousse de kiwi

Descasque os kiwis e corte-os aos bocadinhos. Caramelize-os numa panela com o açúcar e a baunilha. De seguida reduza a…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1/2 l de leite
  • 2 colheres e meia de "sopa" de farinha custard
  • 3 colheres de "sopa" de açucar
  • 1 casca de limão
  • 50 gr de manteiga
  • 1 pau de canela
  • um pouco de canela em pó

Creme de farinha custard!

Modo de preparar: Dissolver as duas colheres e meia de farinha custard em 1/4 de litro de leite e misturar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 polvo com cerca de 2 kg
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 100g de pickles picados
  • 1 molhinho de coentros picados
  • 125 ml de azeite
  • 100 ml de vinagre de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Salada de Polvo Deliciosa

1. Coloque o polvo no tacho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora e meia. Não é…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1L de leite
  • 6 ovos
  • 2 pudins mandarim
  • 13 colheres de açúcar
  • Caramelo líquido

Pudim Fofo

Colocar o açúcar num tacho e juntar 6 gemas de ovo e os 2 pudins mandarim. De seguida mexer até…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 Pacote de pudim boca doce de baunilha,
  • 1 Pau de canela ( ou em pó ),
  • 3 Colheres de sopa de açucar,
  • Leite,
  • Caramelo líquido q.b,
  • 1 Pacote de gelatina morango,
  • Água.

Doce combinado

Este doce é muito rápido e fácil, é bastante fresco o que começa a apetecer. Começe por pôr um pouco…

( 7 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 70 g de chocolate negro (70% cacau)
  • 100 g de chocolate de leite
  • 4 ovos
  • 50 g açúcar em pó
  • 100 g de mascarpone

Mousse de Chocolate e Mascarpone

Derreter o chocolate no microondas, até que fique com uma consistência homogénea. Bater as claras em castelo. Bater as gemas,…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • Sal q.b.
  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 4 ovos + 1 gema
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • Coentros q.b.
  • 5 dl de bechamel
  • Pimenta e noz-moscada q.b.
  • 400 g de massa folhada
  • Farinha para polvilhar
  • 2 colheres (sopa) de leite

Bacalhau cremoso em crosta folhada

1- Descasque as batatas, corte-as em quartos, coza-os em água temperada de sal, depois escorra e passe no passevite. À…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida