511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 500 g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa cheia) de hortelã picada (ou manjericão picado)
  • 2 claras batidas em neve
  • biscoito de chocolate moído a gosto
  • galhinhos de hortelã (ou manjericão)

Vasinhos de Creme de Chocolate – Ana…

Em uma panela em banho-maria, coloque 500 g de chocolate ao leite picado, 1 caixinha de creme de leite e…

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Ingredientes
  • 2 pudim instantaneos mandarim
  • 8 c. sopa de açucar
  • 1l de leite
  • caramelo
  • 20 bolachas maria

Pudim Bolacha Maria

numa tacinha coloque o pó dos pudins mandarim e junte-lhes o açucar, mexa bem e junte um 1/3 do leite.…

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Ingredientes
  • 200gr de bolacha maria , 1 pacote de cereais arroz estufado, 1 tablete de chocolate culinário , 250 gr margarina, leite q.b.

salame tufado

Tritura se as bolachas e os cereais, junta se a margarina amolecida, com o chocolate derretido com um bocado de…

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Ingredientes
  • base:
  • 125g de bolacha maria
  • 30g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • doce de manga:
  • 2 mangas (descascadas e sem caroço)
  • 110g de açúcar
  • 1dl de água
  • cobertura de framboesa:
  • 200g de framboesas
  • 80g de açúcar
  • recheio:
  • 2 pacotes de natas
  • 50g de açúcar
  • 2 colheres de leite condensado
  • 200g de queijo creme
  • 2 folhas de gelatina incolor

Cheesecake de Manga e Framboesa

Preparação: Comece por deitar numa frigideira, a manga com o açúcar e a água. Deixe cozer até ficar bem macia,…

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Ingredientes
  • 4 limões
  • 225 ml de água
  • 225 gr de açúcar amarelo
  • 4 morangos grandes

limonada cor-de-rosa

1. coloca-se a água ao lume 2. colocar o açúcar amarelo na água 3. raspa-se os limões 4. coloca-se as…

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Ingredientes
  • * 4 folhas de gelatina
  • * 4dl de natas
  • * 60g de açúcar
  • * 1 vagem de baunilha
  • * 1/2 laranja
  • * manteiga qb
  • * molho de framboesa ou frutos silvestres

Panacota (pudim de natas)

1 - Demolhe a gelatina em água fria. 2 - Misture as natas com o açúcar, a baunilha e a…

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Ingredientes
  • 500 ml de água (2 xícaras de chá)
  • 200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)
  • 1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)
  • 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)
  • 1 lata de creme de leite sem soro gelada

Gelado de Abacaxi na Panela de Pressão…

Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarão
  • água
  • sal e piri-piri q.b.

Camarão cozido.

Numa panela coloque água a cobrir só o fundo, tempere com sal e piri-piri a gosto (pode usar uma malagueta…

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Ingredientes
  • Massa
  • 250g de pão preto triturado (ou ralado)
  • 90g de chocolate meio amargo derretido
  • 15g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de rum
  • Recheio
  • 10ml de água
  • 50g de açúcar
  • 25g de amêndoa sem pele
  • 25g de avelã sem pele
  • 150g de chocolate meio amargo picado
  • 50ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
  • 300g chocolate meio amargo para banhar

Alfajor de Chocolate – Ana Maria Braga

Massa: Em uma vasilha, coloque 250g de pão preto triturado (ou ralado), 90g de chocolate meio amargo derretido, 15g de…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas dessa lata de leite comum
  • 4 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 caixinhas de BIS
  • Ovomaltine (opcional)

Pavê de Bis

Preparando o Pavê... Numa panela misture o leite condensado, o leite comum, as gemas peneiradas e a maisena. Leve ao…

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Ingredientes
  • Massa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • quanto baste de sorvete de creme
  • Calda
  • 200 g de chocolate meio amargo picados
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Profiteroles com Sorvete

Massa Em uma panela, misture a manteiga, a água e o sal. Aqueça até a manteiga derreter. Deixe levantar fervura…

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Ingredientes
  • - 25 tâmaras (+/-) sem caroço
  • - 25 amêndoas sem pele, inteiras
  • - 100 g de chocolate negro (com, pelo menos, 75% de cacau)

Tâmaras recheadas com amêndoas torradas cobertas com…

No caso de não ter amêndoas torradas, comece por torrá-las numa frigideira anti-aderente, em lume brando, sem qualquer tipo de…

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