511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 pacote de pudim Boca Doce - sabor caramelo
  • 1 pacote de natas
  • 2 colheres de sopa de açucar

Sobremesa deliciosa de pêssego

Cortam-se as metades de pêssego em pedaços pequenos. Prepara-se o pudim boca doce com a calda do pêssego, levando ao…

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Ingredientes
  • 200 g de chocolate de culinária
  • 250 g de morangos médios. com pé
  • 2 figos, cortados em quartos
  • 100 g de pistácios ou avelãs torradas, picadas

Morangos e figos mergulhados em chocolate e…

1. Parta o chocolate em pedaços, coloque numa caçarola e aqueça em banho-maria durante cerca de 5 minutos, até ficar…

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Ingredientes
  • 350g de polpa de melão
  • 100g de açucar
  • 3 ovos
  • 2dl de natas
  • 7 folhas de gelatina

MOUSSE DE MELÃO

Reduza o melão a puré, deite para um tacho. Leve ao lume e deixe aquecer bem. Bata as gemas com…

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Ingredientes
  • Calda:
  • 100 g de açúcar refinado
  • 200ml de leite de coco
  • Sorvete:
  • 50 ml de creme de leite fresco
  • 150 ml de leite integral
  • 5 g de liga neutra
  • Flocos de coco queimado:
  • 100 g de açúcar refinado
  • 100 g de flocos de coco in natura

Sorvete de coco queimado

Calda: Leve ao fogo uma panela com o açúcar, até obter um caramelo. Acrescente o leite de coco, misture e…

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Ingredientes
  • Panna Cotta:
  • 200 ml de natas
  • 200 ml de leite
  • 3 folhas de gelatina
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 vagem de baunilha (ou 6 gotas de aroma de baunilha)
  • Calda:
  • 250 ml de vinho branco (um bom vinho adocicado)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1 romã

Panna Cotta de Baunilha em Calda de…

Panna Cotta de Baunilha: Demolhar as folhas de gelatina. Abrir a vagem de baunilha e com a ponta da faca…

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Ingredientes
  • 300 ml de vinagre de cidra
  • 75 ml de água
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de oregãos secos
  • 3 cenouras médias, descascadas e cortadas
  • 1 pimento verde pequeno, cortado aos bocados
  • 1 cebola pequena, cortada fina
  • 2 dentes de alho, cortados ao meio

Escabeche de cenoura

Num tacho, aqueça a água, o vinagre, o óleo, o sal, o açúcar e os oregãos e deixe ferver. Coloque…

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Ingredientes
  • 1 mamão papaya maduro
  • 2 colheres de açúcar
  • 200ml de gelatina de abacaxi (já dissolvida na água)
  • 2 colheres de leite condensado
  • 1 pacote de natas

Mousse de Papaya by Crika

Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo o mamão junto do açúcar, este procedimento garante que o doce não ficará…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa rasa) de margarina
  • 350 g de creme de leite fresco bem gelado
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 ml de leite
  • 100 ml de café pronto
  • 1 pacote de biscoito doce sem recheio (200g)

Torta Alemã Falsa

Numa panela, fora do fogo, coloque 1 xícara (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 4 colheres…

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Ingredientes
  • 3 gemas
  • 180 gr. de açucar
  • 1 dl. de pêssego em calda
  • 75 gr. de queijo-creme
  • 6 folhas de gelatina
  • 3 dl. de natas
  • 2 claras
  • 4 kiwis
  • chantilly

Semifrio de Pêssego

Junte as gemas com 150 gr de açucar e a calda de pêssego. Leve ao lume em banho-maria até engrossar,…

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Ingredientes
  • 1 lata pequena de pedaços de manga em calda
  • 1 pacote de gelatina de manga e pêssego
  • 4 iogurtes cremosos (naturais ou de manga)

Sobremesa rápida de manga

Escorra a manga e leve a calda a ferver no lume ou no micro ondas. Espalhe os pedaços de manga…

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Ingredientes
  • Creme
  • 4 gemas peneiradas
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xicaras de leite fervente
  • 1 e ²/³ de envelope (20g) de gelatina em pó incolor
  • ¹/² xicara de água
  • ¹/²litro de creme de leite fresco gelado
  • 2colheres de essência de baunilha
  • Gelatina de Vinho
  • 2 xícaras de vinho tinto doce
  • ¹/² xicara de açúcar
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 pau de canela
  • 1 envelope (12g) de gelatina em pó incolor

Creme bávaro (Bavarois) com Gelatina de vinho

Creme 1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro. Aos poucos, junte o leite quente, sem…

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Ingredientes
  • 2 dl de Alpro Bebida de soja Original
  • 6 gemas
  • 1 clh de sopa de farinha maizena
  • 500 gr de massa folhada
  • Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar q.b.
  • 140 gr de açúcar
  • 1 laranja (raspa)
  • 1 limão (raspa)
  • 2 paus de canela da Índia

Livro de receitas garfield

Unte as formas com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e forre-as com a massa folhada. Num…

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