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Página Inicial > Lume & Frigorífico

511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 5 pacotes de gelatina
  • 900ml de água fria
  • 900ml de água quente
  • 1lata de leite condensado
  • 1lata de leite de coco
  • Oleo Q.B

Pudim de gelatina colorida

1- untar uma forma para bolos com oleo 2- ferver 150ml de agua, depois de quente diluir o pacote de…

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Ingredientes
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 2 xícaras (chá) de palmito picado
  • 1 caixinha de creme de leite (250 g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 claras
  • 1 colher (chá) de pimenta-rosa para decorar

Musse de palmito

Coloque a gelatina em uma xícara grande e junte 5 colheres (sopa) de água. Deixe descansar por 5 minutos. Em…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas dessa lata de leite comum
  • 4 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 caixinhas de BIS
  • Ovomaltine (opcional)

Pavê de Bis

Preparando o Pavê... Numa panela misture o leite condensado, o leite comum, as gemas peneiradas e a maisena. Leve ao…

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Ingredientes
  • Massa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • quanto baste de sorvete de creme
  • Calda
  • 200 g de chocolate meio amargo picados
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Profiteroles com Sorvete

Massa Em uma panela, misture a manteiga, a água e o sal. Aqueça até a manteiga derreter. Deixe levantar fervura…

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Ingredientes
  • 330g de açúcar
  • 160 ml de água
  • 8 folhas de gelatina
  • 200 ml de natas
  • 600 ml de natas
  • 200g de bolacha maria
  • Café forte q.b.
  • Caramelo líquido para decorar q.b.

Semi-frio de caramelo

1. Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar. Mexa e deixe ferver até que fique caramelo. Entretanto,…

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Ingredientes
  • 200 g de bolacha maria integral
  • 110 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 50 ml de sumo de laranja
  • 2 laranjas (gomos)
  • 375 g de Alpro Yofu (iogurte de soja) Natural
  • 15 ml de sumo de limão
  • Raspa de 2 laranjas
  • 370 g de leite condensado
  • 9 folhas de gelatina
  • (Opcional)
  • 30 gr de farinha de trigo 55
  • 15 gr de miolo de amêndoa em pó
  • 50 de açúcar
  • 10 gr de glucose
  • 30 ml de água

Tarte de Iogurte com Laranja

Base: Triture a bolacha e misture com 80 gr de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar derretido e…

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Ingredientes
  • Panna Cotta:
  • 200 ml de natas
  • 200 ml de leite
  • 3 folhas de gelatina
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 vagem de baunilha (ou 6 gotas de aroma de baunilha)
  • Calda:
  • 250 ml de vinho branco (um bom vinho adocicado)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1 romã

Panna Cotta de Baunilha em Calda de…

Panna Cotta de Baunilha: Demolhar as folhas de gelatina. Abrir a vagem de baunilha e com a ponta da faca…

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Ingredientes
  • 180 g de bolacha Maria
  • 4 ovos (gemas)
  • 110 g de açúcar branco
  • 100 g de chocolate em pó
  • 100 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
  • 20 ml de Alpro Bebida de Soja de Baunilha

Delicioso Salame de Chocolate

Derreta o Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar e adicione a bolacha em pedaços pequenos, mexendo bem. Adicione…

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Ingredientes
  • Base:
  • 200g de bolachas (tipo Maria)
  • 80g manteiga (temperatura ambiente)
  • Recheio:
  • 3dl de polpa de maracujá
  • 200g de queijo creme de kefir (pode usar queijo philadelphia)
  • 0,5dl de leite
  • 1 lata de leite condensado (usei caseiro)
  • 7 folhas de gelatina incolor
  • 250 ml de creme culinário (ou natas light)
  • 50g de açúcar Light (ou 100g açúcar normal)
  • Cobertura:
  • 1,5dl de polpa de maracujá
  • 3 colheres (de sopa) de leite condensado
  • 2 maracujás
  • 2 folhas de gelatina incolor

Cheesecake da Paixão (Maracujá)

Base: Amasse as bolachas trituradas com a manteiga. Coloque um aro de 25cm de diâmetro num prato de servir e…

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Ingredientes
  • 4 cebolas descascadas e picadas
  • ½ funcho, aparado e picado
  • 1 talo de aipo, aparado e picado
  • Azeite extravirgem a gosto
  • 1 pedaço de gengibre descascado e picado
  • 4 dentes de alho
  • ½ pimenta tipo dedo de moça, sem sementes e picada
  • Manjericão fresco, o quanto baste
  • 1 colher de sopa de sementes de coentro
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída
  • 1 quilo de tomate cereja
  • 1 lata de molho de tomate picado
  • 250ml de vinagre de vinho tinto
  • 200g de açúcar mascavo

Ketchup caseiro – Jamie Oliver

Coloque todos os vegetais numa frigideira grande de fundo grosso com uma boa quantidade de azeite, mais gengibre, alho, pimenta,…

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Ingredientes
  • 1 chávena de arroz carolino
  • 2 chávenas de água
  • Casca de 1 limão grande
  • 1 colher de margarina light
  • 4 cravinhos
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal e essência de baunilha
  • 2 litros de leite
  • 15 colheres de adoçante em pó Canderel
  • 5 gemas e canela em pó

Arroz doce light

1 - Coloque a água, a margarina, o sal, a casca de limão, pau de canela, os cravinhos e a…

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Ingredientes
  • 300 gr de açucar
  • 1 dl de água
  • 5 ovos
  • 2 dl de natas
  • miolo de amêndoa torrado e moido q.b

Natas do Céu

1) Leve 200 gr de açucar ao lume com água. Deixe ferver durante 3 minutos , retire e deixe arrefecer.…

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Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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