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511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes

1 lata de leite condensado cozida (300ml)
200ml de natas
2 colheres de açúcar
Café morno açucarado q.b.
Bolacha Maria q.b.

Tesouro Escondido

1.Retire o conteúdo da lata de leite condensado para uma tigela e misture até ficar cremoso. Reserve. 2.Batas as natas…

Jú1984
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Ingredientes

Base
5 biscoitos tipo wafer, recheados de chocolate (40 g)
¼ xícara (chá) de manteiga (50 g)
½ xícara (chá) de chocolate meio amargo (75 g)
½ xícara (chá) de chocolate ao leite (75 g)
Marshmallow
1 ¼ xícara (chá) de açúcar (200 g)
½ xícara (chá) de água (90 ml)
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida em 60 ml de água
1 clara
1 colher (chá) de essência de baunilha
200 g de chocolate meio amargo derretido

Torta de Marshmallow – Ana Maria Braga

Base Coloque a ponta fina de uma faca na parte do recheio de um biscoito tipo wafer, e separe o…

ccaraujo
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Ingredientes

100 gr. açucar;
1 colher sopa de maizena;
5 dl leite;
1/2 limão (raspa);
2 gemas;
1/2 laranja (sumo, usei 1 laranja); Passas, amêndoa torrada e canela em pó q.b

Creme de Citrinos

Misture o açúcar com a maizena e dissolva num pouco de leite frio. Junte a raspa do limão e as…

kindin
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Ingredientes

Ingredientes:
1/2 l de leite
2 colheres e meia de "sopa" de farinha custard
3 colheres de "sopa" de açucar
1 casca de limão
50 gr de manteiga
1 pau de canela
um pouco de canela em pó

Creme de farinha custard!

Modo de preparar: Dissolver as duas colheres e meia de farinha custard em 1/4 de litro de leite e misturar…

Alquimiadoamor
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Ingredientes

2 tomates maduros
2 fatias espessas de fiambre
2 fastias espessas de presunto
2 colheres de manjericão picado
2 colherinhas de açúcar
1 pepino
1 cebola
um pouco de raspa de limão
8 colheres de nata
2 colherinhas de molho inglês
sumo de 1 limão
sal q.b.

Puré Frio de Tomate

Pelar o tomate (imergi-lo, durante poucos minutos, em água a ferver), cortá-lo em pedaços e passá-lo. Deitá-lo numa taça, juntar-lhe…

Paula Ferreira
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Ingredientes

Base:
1 pacote de bolacha maisena
1 colher (sopa) de manteiga
Mousse de Morango:
1 pacote de gelatina sabor morango
100ml de água morna
250g de morango
1 xícara (chá) de açúcar
½ limão (suco)
250ml de creme de leite fresco e gelado batido
Ganache de Chocolate:
400g de chocolate ao leite
140 ml de creme de leite
Finalização:
Bolachas champanhe para decorar
Morangos
Chocolate hidrogenado branco

Torta Sensação – Daniel Bork

Base: Triture a bolacha e misture com a manteiga, forre com essa massa uma forma de aro removível e reserve.…

ccaraujo
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Ingredientes

200 g bolacha Maria
4 colheres de sopa de açúcar
200 g chocolate em pó
180 g de manteiga
1 ovo
4 folhas de gelatina incolor
3 dl de natas
1 colher de sopa de aroma de baunilha
Manteiga para untar

Tarte de Salame e Natas

1. Parta as bolachas em pedacinhos e misture com chocolate e uma colher, de sopa, de açúcar. Derreta a manteiga…

Jú1984
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Ingredientes

1/2 xícara de leite
2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
100 g de presunto cozido e fatiado picado
100 g de queijo lanche em cubinhos
3 ovos cozidos picados
pimenta-do-reino
Para fritura:
2 ovos
2 colheres de sopa de água
1/4 de xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de farinha de rosca
óleo vegetal

Croquete de presunto e queijo

Derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo. Misture em fogo médio por cerca de…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

1 kg de abóbora-moranga
6 fatias de abacaxi em calda picadas
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de garam masala
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1/2 litro de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
5 cravos-da-índia
sal a gosto

Chutney de abóbora

Lave a abóbora e elimine a casca e as sementes. Corte-a em cubos pequenos e coloque numa panela com o…

Neusa Borges
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Ingredientes

125 gr de açúcar
2 tangerinas grandes
20 gr de gelatina branca
ovos-moles (para enfeitar)

Pudim de Tangerina

Levar o açúcar ao lume com um pouco de sumo das tangerinas, até ficar em ponto. Derreter a a gelatina…

Paula Ferreira
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Ingredientes

150 g de chocolate negro (Fin Carré do Lidl) + 1 colher de sopa de cacau magro em pó
150 g de chocolate de leite simples ou com avelãs (Fin Carré do Lidl)
150 g de chocolate branco (Fin Carré do Lidl)
2 pacotes de natas + 350 ml de leite (mistura de natas: misture tudo e divida em 3 partes de 250ml)
750 ml de leite (dividida em 3 partes de 250ml)
3 pacotes de cuajada
2 pacotes de chipmix chocolate+100g de chocolate negro+1 colher de sopa de manteiga
Decoração:
4 bombons Ferrero Rocher partidos grosseiramente
Molho de chocolate (50g de chocolate+3 colheres de sopa de leite derretidos no microondas)